Probabil ai auzit si tu despre avantajele si dezavantajele consumului de carne,insa ne-am gandit sa facem acest articol pentru a explica mai pe larg si in detaliu despre cum se mananca si ce fel de carne este buna.Dupa cum am mai spus si in alte articole,carnea nu se combina in niciun caz cu crtofii prajiti ci cu
legume de orice fel,fie acestea fierte,crude sau in salata.Pate nu te-ai gandit,dar conteaza foarte mult si cum condimentezi carnea.Nu trebuie pusa neaparat sare din belsug.Cel mai bine este sa o tai cubulete si sa o introduci intr-un lemn de praz,dupa care se baga la cuptor.Carnea va deveni atat de aromata incat nu ii mai trebuie niciun condiment.
Carnea tocata- grasimile din carnea tocata se oxideaza foarte repede,devin toxice pentru organism.Daca de exemplu sunt sarbatori si simti nevoia sa mananaci sarmale,o poti face,dar numai cu carne tocata de tine acasa pe care sa o prepari imediat.Carnea tocata de pe raft este extrem de oxidata si contine si amelioranti de gust si culoare.
De multe ori ne punem intrebarea "Care este cea mai buna carne?".Majoritatea oamenilor se gandesc la pui,pentru ca il recomanda foarte multi nuritionisti.In realitate,cea mai buna carne este cea de vanat.Este cea mai curata si mai nutritiva carne.Deci,daca iti permiti financiar,nu evita sa cumperi vanat.
Puiul- grasimea de pui este foarte buna pentru sistemul imunitar,insa tine minte!...puiul de la supermarket este plin de hormoni estrogeni metabolizati care petrurba sistemul hormonal,in special la copii.Consuma,daca se poate,numai pui crescut cu hrana naturala,adica puiul de tara crescut in curtile bunicilor nostri.Daca n-ai insa rude la tara si alegi sa consumi pui,afla ca cele mai sigure sunt aripile si gaturile.
Porcul- Spre deosebire de pui,care-si concentreaza toata grasimea sub piele,porcul are grasime intre fibrele musculare,de aceea este si mai gustos.
Sursa : www.femei-frumoase.ro
