Dieta mediteraneana a fost iniţial o dietă fără grăsime. Dupa mai multe analize au fost introdusi si mono acizii graşi nesaturaţi în dietă, rezultand un regim alimentar sănătos foarte benefic pentru inima.
Includerea unor cantităţi generoase de fructe şi legume, o cantitate moderata de carne de păsăre, peşte şi produse lactate, ulei de măsline şi ulei de canola, o cantitati moderata de vin roşu, sunt baza dietei mediteraneene. Dieta oferă un plan de alimentaţie sănătoasă, ce combina alimente sanatoase cu gusturi vaste si foarte placute. Principiul de bază din spatele acestei diete este alegerea înţeleaptă şi sănătoasa a grăsimilor.
Inlaturarea si stoparea si neconsumarea grasimilor, nu este recomandata, ci alegerea in cantitati mici a grasimilor benefice corpului uman.
Grăsimile saturate şi hidrogenate sunt evitate şi sunt înlocuite cu grasimi mono nesaturate ( ulei de măsline). Dieta mediteraneana reduce probabilitatea bolilor cardiace sau ajuta si previne la persoanele care au suferit deja un accident vascular cerebral reaparitia unui astfel de accident vascular. Acesta dieta ajută la reducerea colesterolui LDL, scăzând astfel formarea de placi ateromatoase. Nouă portii de fructe si legume sunt recomandate in fiecare zi, deoarece acestea sunt bogate in antioxidanti, care ajuta la scăderea riscului de probleme cardiace.
Folositi doar ulei de masline si uleiul de canola, chiar si nucile pot fi introduse in dieta, deoarece contin omega 3 acizi graşi sub formă de acid linolenic.
Sosuri grase, grele trebuiesc ţinute la distanţă.
Vinul rosu este bogat in antioxidanti si scade capacitatea de coagulare a sângelui
Sursa : Femei-frumoase.ro
| < Anterior | Urmator > |
|---|