Sos de sardele

Category: Retete culinare

Ingrediente:3 galbenusuri tari , 1 ceasca de ulei , 1 ceapa , 1 lingura de patrunjel verde tocat , 1 lingura de faina , sare , 1 pahar de vin alb , 1 foaie de dafin , 1 lingura otet , 100 de grame sardele , ? lamaie .

Mod de preparare: Se freaca galbenusurile cu mustar si ulei si se obtine o maioneza groasa , care se subtiaza cu zeama de la o jumatate de lamaie .Se adauga ceapa tocata marunt si sardele fara oase si tocate fin .
Separat se face un sos de faina , otet si vin alb care se fierbe zece minute cu o foaie de dafin . Se raceste sosul , se amesteca cu maioneza si se serveste langa friptura rece , colorat cu patrunjel verde tocat fin .


???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? POFTA BUNA!!!

 

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? Sursa: Femei frumoase

Comments: