Ingrediente:4 porumbei mari , 300 g cascaval , 100 g unt , sare , 3 rosii decojite , cimbru .Mod de preparare :Se tin porumbeii doua zile in pene , la rece , apoi se curata si se golesc de intestine .Se spala , se taie in doua , si se pun in solutie marinata formata din apa , doua linguri de otet , sare si usturoi .Se scot dupa sase ore , se umplu cu cascaval dat prin razatoare in amestec cu unt , se pun intr-o tava neunsa , cu putina apa .Se frig la foc iute . Cand se auresc pe o parte , se intorc si se continua frigerea . Se adauga in sos trei rosii mari, decojite si taiate felii subtiri , putin cimbru si se lasa inca un sfert de ora , la foc iute .Se servesc fierbinti cu garnitura? dorita .
????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? POFTA BUNA!!!
Comments:
Facebook| < Anterior | Următor > |
|---|