Ingrediente:800g cartofi , 1 morcov , 1 radacina de patrunjel , 1 telina mica , 1 ceapa potrivita.
Pentru perisoare:300 g carne de pui tocata , 1 ceapa ,1 ou , patrunjel verde tocat , sare , piper.
Cum se prepara: se curata legumele si zarzavaturile ,se taie bucati , dupa preferinta si se pun la fiert.Se adauga sare , dupa gust.Inre timp , se amesteca carnea cu ceapa tocata taiata fin ,patrunjelul verde , oul batut ,sare ,piper dupa gust.Se modeleaza cu mana perisoarele din amestecul de carne si se fierb in apa cu putina sare .Cand sunt fierte ,se scot , cu spumiera si se pastreaza calde.Se strecoara supa ,se trec prin sita zarzavaturile si cartofi,se dilueaza cu zeama in care au fiert,se aauga perisoarele de carne si se lasa sa clocoteasca impreuna 2-3 minute.Se serveste calda,garnisita cu patrunjel tocat.
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Sursa: Femei frumoase
Comments:
Facebook| < Anterior | Următor > |
|---|