COCKTAIL DE FRUCTE :
Ingrediente pentru 8 portii
-200 grame de pulpa pepe rosu
-doua piersici
-200 grame zmeura
-doua fructe de kiwi
-250 grame capsuni zeama de la patru portocale
-4 linguri zahar
Preparare
-se spala capsunile si se taie in jumatate
-se scot cu o forma speciala,bile din pulpa de pepene,se curata de coaja piersicile si fructele de kiwi si se taie in felii
-se aseaza fructele in cupe:bilele de pepene,piersicile,zmeura,feliile de kiwi si capsunile
-separat,se amesteca bine zeama de portocale cu zaharul,pana se topeste zaharul,dupa care se toarna peste fructele din cupa
-se lasa la rece,apoi se garnisesc cu frunze de menta
TARTE CU CAPSUNI :
Ingrediente pentru 6-8 portii
-125 grame de margarina
-125 grame zahar
-125 grame de faina
-3 albusuri
Pentru crema
-500 ml lapte
-3 oua
-6 linguri zahar
-o lingurita amidon alimentar
-3 foi de gelatina
-250 ml smantana
Pentru umplutura
-100 grame capsuni
-zeama de lamaie
-4 linguri zahar
Preparare
-se freaca zaharul cu margarina,pana devine o crema spumoasa,se adauga albusurile,unul cate unul,apoi faina,treptat
-se amesteca bine toate pana se obtine un aluat potrivit de tare;se pun gramajoare de aluat pe tava si se coc 4/5 minute
-se scot din cuptor,si cat sunt calde se modeleaza cu mana(pentru a le da forma unor cupe de lalele)
-intre timp se prepara crema pentru umplutura,se freaca ouale intregi cu zaharul si amidonul alimentar,diluat cu putin lapte rece,se adauga laptele clocotit si se fierb impreuna,la foc mic
-se adauga gelatina inmuiata in prealabil si bine scursa de apa,dupa ce se raceste ,se adauga si smantana
-se umple formele cu crema si se garnisesc cu capsuni care au stat cu zahar si zeama de lamaie 10 minute la frigider.
Sursa : Femei-frumoase.ro
| < Anterior | Urmator > |
|---|