Ingrediente blat:
150g zahar pudra
200g unt 250g ciocolata
4 oua 100g faina
un praf de sare
Pentru umplutura:
200g frisca
20g cirese fara simburi
4 linguri zahar pudra
Pentru glazura:
100g ciocolata
2 linguri unt 1 lingura rom
Pentru decor : cirese confiate
Cum se prepara:
Pentru blat se freaca zaharul cu galbenusurile pana cand devin cremoase ,se adauga faina ,sarea,untul ,ciocolata topita in putina apa ,iar la sfarsit se adauga albusurile batute spuma tare.Se pune compozitia intr-o forma unsa si tapetata cu faina si se coace la foc potrivit,aproximativ 35 min.
Se amesteca ciresele cu zaharul si se fierb cateva minute la foc iute,apoi se iau de pe foc si se pun intr-o strecuratoare.Cand sunt bine scurse de zeama si racite ,se amesteca ca frisca.Se taie blatul prajiturii in doua,pe orizontala,si se pune frisca cu cirese intre cele doua blaturi.Pentru glazura se topeste ciocolata in bain-marie,se amesteca energic cu untul si romul,apoi se toarna deasupra prajiturii si se niveleaza cu lama cutitului.
Se lasa la rece pana in momentul servirii ,cand se taie patrate si se decoreaza cu cirese confiate.
Sursa : Femei-frumoase.ro
| < Anterior | Urmator > |
|---|